Aan de Weezebeeksingel 2 te Almelo is recent de allereerste Broodjesbox geopend, en wel in een tankshop bij een Shell tankstation. Het concept kent 3 initiatiefnemers; Sandra Spang, Jan Knol en Ruud Sievers. We spraken met de laatste, zelfs jaren National Accountmanager Petrol bij FrieslandCampina. “Na een uitgebreide verbouwing zijn we op donderdag 1 november open gegaan en het was direct erg druk. Er is een uitgebreid assortiment met keuze uit verschillende ruim belegde broodjes op verschillende broodsoorten. Daarnaast verkopen we ook salades en snacks. Alles met als uitgangspunt; een uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs. Naast het foodservice gedeelte is het natuurlijk ook nog een tankshop met de producten die je hier ma verwachten zoals dranken en zoetwaren”.
In overleg, met oa de oliemaatschappij, wordt gekeken naar andere locaties waar het concept ook succesvol zou kunnen zijn. “we gaan eerst onze locatie in Almelo tot een succes maken, maar staan zeker open eventuele andere locaties, al dan niet in een tankshop. Ons concept is modulair opgezet en daarmee flexibel mbt ruimte en mogelijk bestaande afspraken op een nieuwe locatie. We denken hierbij aan een franchise formule”.